التعليمات:
  1. في قدر على نار متوسطة ، اقلي البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبياً وناعماً.
  2. أضف التفاح والقرع. يُطهى لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح طريًا.
  3. يُنقل المزيج إلى الخلاط مع المرق ومعجون الشيبوتل والملح. حتى مزيج سلس.
  4. قدمي الحساء ساخنًا أو باردًا مزينًا ببذور اليقطين المخبوزة والخبز المحمص.