التعليمات:
1. يُحمّى قدر صغير على نار متوسطة. يقطع التفاح إلى قطع نصف بوصة ويوضع في قدر . تُضاف الزبدة والقرفة ورشة ملح على التفاح. يقلب من حين لآخر. يُطهى المزيج حتى تذوب الزبدة ويبدأ التفاح في الطراوة، حوالي 3-5 دقائق. يتم الطهي حتى الحصول على قوام التفاح المطلوب.
2. أثناء طهي التفاح، يوضع الزبادي في وعاء. يُرفع التفاح عن النار ويُنقل إلى وعاء بالزبادي. يسكب شراب القيقب أو العسل على التفاح حسب الرغبة.