شوربات و سلطات

سلطة الدجاج المشوي والجبنة الزرقاء

هذه السلطة سهلة التحضير ورائعة كوجبة غداء، فهي مليئة بالخضروات المختلطة الرقيقة ومكونات حلوة ومنعشة ستشعرك بالرضا الشديد. تأكد من الاحتفاظ بالصلصة في وعاء آخر للحفاظ على مذاقها الطازج والمقرمش.

الحصص:

4 حصة

وقت الإعداد:

10 دقيقة

وقت الطبخ:

10 دقيقة

المكونات:

الصلصة:

1 / 3 كوب زيت الزيتون
¼ كوب عصير ليمون
قليل من الملح

إضافات:

8 أكواب خضار مشكلة
1 المتوسطة Granny Smith تفاحة
3 أكواب دجاج مشوي مبروش
نصف كوب جبن بلو أو فيتا
1/3 كوب جوز ملبس (أو محمص) ، مكسور
نصف كوب بصل أحمر مقطع ناعماً
شريحتان من الخبز

التعليمات:

1. يٌمزج زيت الزيتون وعصير الليمون والملح في وعاء خلط صغير. يُترك جانبا.

2. يقطّع التفاح إلى قطع بحجم إنش، ويترك جانبًا.

3. يتم تحضير 4 أطباق لتحضير الوجبات بجانب بعضها البعض.يوضع كوبين من الخضروات في كل طبق، ثم يُضاف التفاح والدجاج والجبن والبصل الأحمر والجوز . توضع شريحة من الخبز في وعاء أو في كيس منفصل.

4. يتم تقسيم 4 أوعية صغيرة للصلصة. تُغطّى وتوضع في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام. يتم تحمير الخبز قبل تناوله مباشرة.