التعليمات:

لتحضير العجينة:

  1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
  2. يُضاف البيض ، والدقيق ، والسكر ، والحليب ، والملح ، والفانيليا ، وملعقة كبيرة من الزبدة في الخلاط ويخلط بسرعة عالية حتى تتكون عجينة.
  3. تذوب الزبدة المتبقية في مقلاة على نار عالية. صب ربع الخليط حتى تملأ القدر. هذا سيجعل فطيرة واحدة.
  4. انقلي المقلاة على الفور إلى الفرن واخبزيها حتى ترتفع بشكل متساو وتنضج بالكامل.

لتحضير التفاح بالكراميل:

  1. تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
  2. أضف شرائح التفاح والسكر. يُقلى المزيج مع التحريك باستمرار حتى تنضج شرائح التفاح. يضاف السكر المتبقي والقرفة. يُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين حتى يتحول السكر إلى الكراميل وتصبح شرائح التفاح طرية ومقرمشة.
  3. قدمي فطيرة مغطاة بالكريمة والتفاح بالكراميل حسب الرغبة.