A principios de agosto, la primera estimación para la cosecha de manzanas de Washington predijo un volumen de cosecha de 134 millones de cajas (40 libras), a la par con la temporada anterior de 133 millones de cajas. Desde el momento de la estimación inicial, las tormentas de viento extremas, los incendios forestales en la costa oeste y los informes más precisos de la carga de cultivos en los árboles a medida que avanzaba la cosecha, sugieren un volumen total de cultivo más ligero para la cosecha de manzanas 2020-21.
Durante el fin de semana del Día del Trabajo, una fuerte tormenta de viento provocó que las manzanas cayeran del árbol y algunos productores sufrieran daños en sus sistemas de enrejado. Impulsados por el evento de viento, los incendios forestales en Washington y otros estados de la costa oeste han producido intensas condiciones de humo, lo que ha retrasado la cosecha unos días, ya que algunas áreas han tenido que detener las operaciones.
Las expectativas son una reducción del 5 al 10 por ciento en el volumen de la cosecha como resultado de los eventos climáticos adversos.
Los productores de manzanas y las cuadrillas de huertos de Washington comenzaron a recolectar Galas a finales de agosto y desde entonces se han trasladado a Honeycrisp. La cosecha en Washington generalmente comienza a mediados de agosto y dura hasta noviembre. Red Delicious, Fuji y Cosmic Crisp® se recolectará en octubre y la temporada concluirá con Granny Smith y Cripps Pink en noviembre.
La demanda de manzanas Washington ha sido alta en respuesta al comportamiento elevado de compra al por mayor y consciente de la salud por parte de los consumidores. El volumen de manzanas enviadas durante este período de tiempo es ligeramente inferior al de la temporada pasada, pero el movimiento general es bueno. Los proveedores están trabajando arduamente para satisfacer la demanda y mantenerse al día con los objetivos de la temporada.
Washington es el principal productor de manzanas y representa el 65 por ciento de toda la producción de manzanas frescas de Estados Unidos. El estado exporta un tercio de su cosecha fresca a más de 60 mercados en todo el mundo, lo que representa el 95 por ciento de todas las exportaciones de manzanas de Estados Unidos.