En su propio huerto, Schoenwald cultiva manzanas Honeycrisp, Galas y Lucy ™ Rose.
Para Schoenwald, la parte favorita de ser un productor de manzanas de Washington es ver los resultados del trabajo duro. La capacidad de trabajar al aire libre es una ventaja. "Me gusta ver el final de la temporada, esos contenedores alineados, todos llenos de fruta". Humildemente acredita su éxito y el de los huertos que administra a las personas que lo rodean. Otros productores y miembros de la industria han formado una comunidad llena de experiencias y conocimiento, han sido un recurso valioso para Schoenwald.
“Una de las mayores recompensas son las personas con las que trabajas”, señala Schoenwald. “Una gran red de personas que siempre están dispuestas a ayudar. Puedo simplemente hacer una llamada telefónica y listo ". Con el paso de los años, aprendió que la mejor manera de acelerar su curva de aprendizaje era comunicándose con otros productores.
Schoenwald participó en el programa de producción de árboles frutales de Wenatchee Valley College, donde pudo adquirir experiencia práctica a través de estudios de investigación realizados por maestros en el programa. Asistió a la Universidad Estatal de Washington y recibió su título en Horticultura con énfasis en Producción de Árboles Frutales. Schoenwald comenzó como un estudiante de tercer año en la universidad y trabajó como consultor independiente en el manejo de plagas. Este fue el comienzo de su carrera en la industria y luego, en 2005, pasó a administrar huertos para Gebbers Farms. Después de años de experiencia como horticultor, adquirió su propio huerto en 2013.
Nuevas variedades, estilos de siembra que avanzan hacia la mecanización y prácticas hortícolas avanzadas: las crecientes eficiencias en la industria mantienen las cosas con energía. "Las cosas nuevas son divertidas porque siempre estás aprendiendo algo", dice Schoenwald. Él trabaja a diario con los estilos de plantación tradicionales y los estilos de plantación más nuevos, como el sistema V-Trellis. “Habiendo experimentado el antiguo [estilo de siembra] y trabajando de forma tradicional, realmente se resaltan las ventajas del nuevo sistema y las nuevas variedades”, comenta.
La misión de Schoenwald como productor de manzanas de Washington, es producir fruta de calidad que proporcione buenas experiencias al consumidor.“Quiero producir fruta que la gente quiera comer, que yo quiera comer. Si estoy contento con la fruta que estoy produciendo, creo que, en general, los consumidores estarán contentos con eso ".
Schoenwald y su esposa Megan tienen nueve hijos y espera que cuando crezcan, se involucren en el negocio del cultivo de manzanas.Sus hijos ayudan a cambiar el riego y controlan las trampas para la polilla de la manzana. Schoenwald comenta que se esfuerza por enseñarles a ser capaces de detectar problemas y resolverlos por sí mismos. Su intención es ayudar a crear un amor por el huerto ahora que son pequeños, con la esperanza de inculcar la misma pasión por el cultivo de manzanas que él mismo tiene. “Ese es el sueño de todo agricultor, transmitirlo”. dice Schoenwald sonriendo.