Contiene: pescado (Tilapia).

1. Precalienta el horno a 175 °C (350 °F).

2. Para preparar las albóndigas, mezcle la carne molida, la manzana rallada, los condimentos, el pan rallado, el queso, el huevo y la leche hasta que se integren. Con una cuchara sopera, tome porciones de la mezcla y forme bolas. NOTA: esta mezcla rinde aproximadamente 20 albóndigas. Coloque las albóndigas en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal y hornee durante 40 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo para que se cocinen de manera uniforme. Suba la temperatura del horno a 200 °C (400 °F) y hornee durante 10 minutos más.

3. En una cacerola, derrita la mantequilla a fuego medio y agregue la harina, batiendo para formar un roux. Añada la crema, el caldo de verduras y sazone con ajo en polvo. Lleve a ebullición suave.

4. Cuando la salsa espese, baje el fuego y agregue la mostaza Dijon, las hierbas frescas y el queso cheddar. Añada la salsa de soja y sazone con sal y pimienta negra al gusto.

5. Cuando esté listo para servir, agregue las albóndigas cocidas a la salsa de crema y añada 1 picado Cosmic Crisp® manzana por encima, mezclar para combinar y ¡a disfrutar!