Instrucciones:
1. Precaliente el horno a 375 grados F. Pique el pollo y las manzanas en trozos pequeños.
2. Coloque el flatbread en una bandeja para hornear galletas. Arme el pan esparciendo uniformemente la salsa BBQ sobre de él. Agregue más si es necesario. Espolvoree la mitad del queso sobre la salsa BBQ. Cubra con pollo, cebolla morada, maíz y manzana. Termine rociando el queso restante sobre los ingredientes en el flatbread. Mantendrá juntos el pan y las coberturas.
3. Hornee durante 10-12 minutos o hasta que la corteza esté dorada y el queso burbujee. Corte en 12 trozos y cubra con cilantro si lo desea.
Nota: también puede agregar manzana picada después de la cocción o si lo desea, trozos de manzana crujientes.