Instrucciones:
  1. Pique o desmenuce el pollo en trozos pequeños y transfiéralo a un tazón mediano para mezclar. Pique la manzana en cubos de ½ pulgada y transfiérala a un tazón.
  2. Agregue el apio, el yogur griego, la mayonesa, las nueces, la cebolla morada, la mostaza de Dijon y la sal de ajo al tazón. Mezcle los ingredientes hasta que estén bien combinados.
  3. Arme las envolturas colocando aproximadamente ½ taza de lechuga en el centro 1/3 de cada envoltura, cubra con ¼ de la mezcla de pollo. Enrolle en burrito. Coma inmediatamente o colóquelo en un recipiente para llevar para más tarde.