Instrucciones:
  1. Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue el romero, el tomillo, la sal, la pimienta y la ralladura de naranja. Cocine por 5 minutos, revolviendo constantemente.
  2. Frote el pollo con la mezcla de hierbas hasta que esté bien cubierto. Refrigera por 2 horas.
  3. Precalentar el horno a 350°F (XNUMX°C).
  4. Coloque el pollo marinado en una asadera. Agregue las manzanas y las papas. Asar durante 35 minutos. Aumente la temperatura a 375°F y ase por 15 minutos más.
  5. Servir caliente.