Honeycrisp

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Croustillant et distinctement sucré - le nom dit vraiment tout. Cette pomme populaire et polyvalente ne peut vraiment pas faire de mal. Envie d'un goûter ? Vous ne trouverez pas de juicieuh un. Besoin d'une saveur vive pour une recette savoureuse ? Cherchez pas plus loin.

Boulangerie
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Les sauces
Grignotage
Les meilleurs honeycrisp les pommes sont jaunes avec un blush rouge couvrant tout le fruit
Saison
Octobre à mai
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Lieu d'origine
Université du Minnesota, Minneapolis-St. Paul, Minnesota
Origine
Croisement entre une pomme Keepsake et une variété inconnue
moins sucré
plus doux

Barres de tarte aux pommes au caramel

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Comment choisir la meilleure pomme du marché ?
Recherchez des pommes à la peau brillante - elles seront plus croustillantes et plus savoureuses que les pommes ternes. Ils doivent être fermes lorsque vous les pressez doucement et ne doivent pas avoir d'ecchymoses ou de perforations.
Dois-je réfrigérer mes pommes ?
Oui! Vos pommes resteront fraîches et croquantes lorsqu'elles sont conservées à environ 32 °F/0 °C.
Comment empêcher les pommes de brunir ?
Les pommes s'oxydent naturellement (c'est-à-dire brunissent) après avoir été tranchées et exposées à l'air. Ils sont toujours sûrs à manger! Mais n'ayez pas l'air ou le goût aussi frais. Vous pouvez garder le brun à distance en trempant ou en pulvérisant des tranches avec un mélange 3:1 d'eau et d'agrumes.
Quelle est la bonne façon de laver une pomme ?
Rincez-les sous l'eau courante froide tout en frottant vigoureusement avec vos mains propres. Portez une attention particulière au haut près de la tige et au bas près du calice (la petite fossette en bas).
Où puis-je trouver un nouveau fournisseur de pommes de Washington ?
Par ici.

Qu'est-ce que la club variety?

Certaines pommes Washington sont connues sous le nom de variétés « club » ou « propriétaires ». Les variétés Club sont brevetées et déposées, et vendues exclusivement par des sociétés spécifiques.