Petunjuk:

1. Nyalakan broiler/panggangan. Iris baguette menjadi 12 bagian, setebal sekitar ½ inci. (jangan memotong secara diagonal, untuk mendapatkan lebih banyak goat cheese per gigitan). Tempatkan setiap irisan roti di atas loyang. Oleskan sedikit minyak zaitun di satu sisi irisan roti. Panggang roti sampai agak kecoklatan. Perhatikan berkala.

2. Potong apel menjadi 12 bagian, potong setiap irisan menjadi dua, lalu potong setiap irisan melebar.

3. Oleskan keju kambing ke atas setiap irisan roti. Tumpukkan 2 bagian irisan apel. Tuang madu di setiap irisan, lalu taburkan oregano kering di setiap irisan, dan tambahkan sedikit garam. Sajikan segera.