Ini tidak sedikit bagian untuk apel ini. Apel manis asam berbentuk hati ini benar-benar menarik perhatian: garis-garis merah cerah yang memukau di atas rona oranye krem dengan rasa mencuri perhatian yang memiliki sedikit madu dan jeruk.
Carilah apel dengan kulit mengkilap — mereka akan lebih renyah dan enak daripada apel kusam. Mereka harus merasa kencang saat Anda meremasnya dengan lembut, dan tidak ada memar atau tusukan.
Apel secara alami teroksidasi (alias berubah menjadi coklat) setelah diiris dan terkena udara. Mereka masih aman untuk dimakan! Tapi jangan terlihat atau terasa segar. Anda dapat mencegah kecokelatan dengan mencelupkan atau menyemprotkan irisan dengan campuran air dan jeruk 3:1.
Bilas di bawah air mengalir yang dingin sambil menggosok dengan kuat dengan tangan Anda yang bersih. Berikan perhatian khusus pada bagian atas dekat batang dan bagian bawah dekat kelopak (lesung kecil di bagian bawah).
Beberapa apel Washington dikenal sebagai varietas "Club" atau "Exclusive". Varietas-varietas dari "Club" dipatenkan dan diberi merek dagang, dan dijual secara eksklusif oleh perusahaan tertentu.
