วอชิงตันแอปเปิ้ลเชดดาร์วอลนัทโลฟ
ขนมปังนี้กัดคำเดียวแล้วคุณจะหลงรัก! ส่วนผสมที่ลงตัวของทั้งคาวและหวาน เต็มไปด้วยแอปเปิ้ล ชีส และอีกมากมาย! ก้อนแอปเปิ้ลเชดดาร์วอลนัท
Robison มีแอปเปิล ลูกแพร์ และเชอร์รี่ 120 เอเคอร์ในพื้นที่ Chelan เขาเติบโต Gala, Honeycrisp, Jazz™, Envy™, Cripps Pink cv., Lucy™ Rose, และ Sugarbee® แอปเปิล และมีโครงสร้างสวนผลไม้หนาแน่นปานกลาง
การผสมผสานความหลากหลายและการทำสวนที่ใช้ในสวนผลไม้ของเขาได้รับการประเมินอย่างต่อเนื่อง ความหลากหลายจะต้องตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค เติบโตได้ดีในภูมิภาค และตอบสนองความต้องการด้านแรงงาน ผู้ปลูกจะพิจารณาช่วงเวลาเก็บเกี่ยวของความหลากหลายเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาสามารถรักษาอุปทานแรงงานที่สม่ำเสมอตลอดฤดูเก็บเกี่ยว
เขาสามารถปรับกลยุทธ์ได้อย่างรวดเร็วหากจำเป็น แต่การเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นด้วยการประเมินอย่างรอบคอบ ปัจจุบัน สวนผลไม้ครึ่งหนึ่งของเขากำลังอยู่ในช่วงเปลี่ยนผ่านเป็นออร์แกนิก ด้วยกระแสออร์แกนิกที่กำลังเติบโตในสหรัฐอเมริกา เขาตระหนักถึงโอกาสในการจัดหาตลาดเฉพาะกลุ่มนี้ ในวอชิงตัน ปริมาณการผลิตแอปเปิลออร์แกนิกเพิ่มขึ้น 16% จากฤดูกาล 2017-18 เป็นกระบวนการสามปีในการเปลี่ยนสวนผลไม้ทั่วไปเป็นแบบออร์แกนิก และต้องมีกระบวนการรับรองซึ่งรวมถึงการตรวจสอบและการตรวจสอบ
Robison กล่าวว่าการเป็นผู้ปลูกแอปเปิลไม่ใช่แค่งาน แต่เป็นงานเรียกร้องสำหรับหลาย ๆ คนและต้องการบุคลิกภาพที่เหมาะสมและความหลงใหลในการผลิตผลไม้ ความกระตือรือร้นของ Robison ในการปลูกแอปเปิ้ลนั้นล้นหลาม
“มันเป็นทางเลือกในการใช้ชีวิต มีทั้งช่วงเวลาที่ดีและร้าย” Robison กล่าว “คุณต้องรักที่จะทำฟาร์มและทำงาน และคนส่วนใหญ่ [ผู้ปลูก] ทำ”
เมื่อพิจารณาทั้งความท้าทายและรางวัลของการเป็นผู้ปลูกแอปเปิล อัลเลนกล่าวว่าส่วนที่ดีที่สุดของการเป็นผู้ปลูกแอปเปิลในวอชิงตันคือในขณะที่เขาอธิบายว่า “อยู่ในสวนผลไม้ วิถีการดำเนินชีวิต เป็นเจ้านายของตัวเอง ประสบความสำเร็จหรือล้มเหลวตามคำสั่งของข้าพเจ้าเอง ”
เมื่อมองไปยังอนาคต Robison กำลังวางแผนที่จะขยายกิจการเล็กน้อยและประเมินพันธุ์ที่เขาเติบโตอย่างต่อเนื่อง เขาเห็นว่าเทคโนโลยีมีบทบาทอย่างมากในความก้าวหน้าของอุตสาหกรรมและการปรับปรุงแนวทางปฏิบัติด้านพืชสวนของวอชิงตันให้ละเอียดยิ่งขึ้น
Robison มีความดื้อรั้นและความหลงใหลที่ทำให้ผู้ปลูกที่ดีกลายเป็นผู้ปลูกที่ยิ่งใหญ่ เขากล่าวว่า "รางวัลที่ใหญ่ที่สุดคือการเห็นผลงานของคุณแล้วค่อยยิงอีกในปีหน้า"
