วอชิงตันแอปเปิ้ลเชดดาร์วอลนัทโลฟ
ขนมปังนี้กัดคำเดียวแล้วคุณจะหลงรัก! ส่วนผสมที่ลงตัวของทั้งคาวและหวาน เต็มไปด้วยแอปเปิ้ล ชีส และอีกมากมาย! ก้อนแอปเปิ้ลเชดดาร์วอลนัท
สวนผลไม้ของครอบครัว Carleton ก่อตั้งขึ้นในปี 1963 โดยบิดาของเขา Bob เข้าเรียนที่ Manson High School ก่อนย้ายไป Washington State University หลังจากเรียนจบวิทยาลัย เขาได้ฝึกงานเป็นเวลาสี่ปีในด้านชีทเมทัล เมื่อตระหนักว่าเขาต้องการทำงานกลางแจ้ง เขาจึงกลับไปสมทบกับพ่อที่ทำงานในสวนผลไม้ในปี 1980 ไม่นานหลังจากนั้น เขาเริ่มซื้อที่ดินจากพ่อของเขา Bob และภรรยาของเขา Terrie แต่งงานกันในปี 1988 เธอได้รับการเลี้ยงดูในฟาร์มโคนมในเมือง Orting รัฐวอชิงตัน และปัจจุบันเป็นครูโรงเรียนที่ Chelan High School
ในปี 1992 Bob ได้เริ่มกระบวนการปลูกถ่าย โดยติดตั้งระบบตาข่ายเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพและก้าวไปสู่พันธุ์ที่ใหม่กว่า การแปลงที่มีความหนาแน่นสูงทำให้เขาสามารถเติบโตได้ถึง 2,000 ต้นต่อเอเคอร์
การเป็นสมาชิกของ Manson Growers ทำให้เขามีโอกาสมีส่วนร่วมมากขึ้นในสิ่งที่ทำกับผลไม้หลังจากเก็บและส่งไปยังโรงงานบรรจุหีบห่อ
“ฉันเป็นส่วนหนึ่งของสหกรณ์ตั้งแต่ยังเป็นเด็ก – และพ่อของฉันก็เช่นกัน ในฐานะผู้ปลูกขนาดเล็ก คุณมีความสามารถในการรับมือ เสียงของคุณได้ยินเพียงเล็กน้อยเท่านั้น”
นอกเหนือจากการดำรงตำแหน่งคณะกรรมการบริหารของ Manson Growers แล้ว ปัจจุบันเขาดำรงตำแหน่งเป็นสมาชิกคณะกรรมการของสหกรณ์แรงงานแห่งใหม่ที่ไม่แสวงหาผลกำไรชื่อ MANCO เพื่อรวบรวมทีมงานคนงานสำหรับผู้ปลูกในพื้นที่ พื้นที่ Chelan มีความท้าทายเฉพาะตัวในการเป็นจุดท่องเที่ยวสำคัญที่มีระดับแรงงานในท้องถิ่นต่ำ
“การหาแรงงานมาทำงานที่เราจำเป็นต้องทำให้เสร็จทันเวลานั้นเป็นเรื่องยาก” เขาอธิบาย
สหกรณ์แรงงานยังอยู่ในช่วงเริ่มต้นที่เขาตั้งข้อสังเกตและเขาเชื่อว่าเป็นหนึ่งในกลุ่มแรกในรัฐ ปีที่แล้วเป็นการทดลองสำหรับผู้ปลูกสี่รายและประสบความสำเร็จอย่างมาก โปรแกรมการเลือกเข้าร่วมจะเห็นการเติบโตของสมาชิกในปีหน้า
“สองปีที่แล้ว เราใช้เวลาสองเดือนครึ่งในการทำสวนผลไม้ให้บางลง ปีที่แล้วเราทำได้ภายใน 39 ชั่วโมง” บ็อบเน้นย้ำว่าวิธีการแก้ปัญหาเชิงทดลองที่นำไปสู่ภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกที่ใหญ่ที่สุดของการเกษตรทำให้เขามีความหวังสำหรับอนาคตได้อย่างไร มันจุดประกายความหวังว่าสวนผลไม้จะดำเนินต่อไปและพร้อมสำหรับลูกชายสองคนของเขา หากพวกเขาสนใจหลังเลิกเรียน
การทำงานกับสหกรณ์นั้นมีค่าโดย Bob “คุณพยายามเป็นเพื่อนบ้านที่ดีและสนับสนุนเพื่อนผู้ปลูกของคุณ ผู้ปลูกของเรามีอายุมากและอาจเป็นเรื่องยาก ฉันคิดว่าสหกรณ์ของเรากำลังดำเนินการให้พวกเขาอยู่ต่อไป” เขากล่าว “หากคุณสามารถช่วยให้เพื่อนผู้ปลูกพืชมีชีวิตต่อไปได้ มันก็จะช่วยสนับสนุนชุมชนของคุณ”
มีอำนาจในตัวเลขและการรวมพลังกับผู้ปลูกรายอื่นทำให้ทุกคนประสบความสำเร็จ ผ่านการสนับสนุนซึ่งกันและกันพวกเขาเสริมสร้างศักยภาพการดำเนินงานของตนเองสำหรับอนาคต
