คำแนะนำ:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ตัดเนยเป็นก้อน และวางบนถาดขนาด 9 × 13 นิ้วรองด้วยกระดาษรองอบ สเปรย์ด้วยสเปรย์ทำอาหาร พักไว้

2. ใส่ส่วนผสมของแป้งทั้งหมดลงในเครื่องผสม หรือเครื่องเตรียมอาหาร ผสมกับเนยจนเข้ากันดี และมีเนื้อเป็นทราย

3. เทส่วนผสมแป้ง ½ ลงในถาดอบ กดให้แบน ในถ้วยตวงขนาด 1 นำเข้าไปอบ 10-12 นาที จนด้านนอกดูเหมือนคุกกี้ ดูเหมือนว่ากำลังก่อตัวเป็นเปลือกแข็ง มันอาจจะไม่เป็นสีน้ำตาลก็ได้นะ

4. ระหว่างที่แป้งกำลังสุก ให้ใส่ส่วนผสมโรยหน้าลงในส่วนผสมที่เหลือ คลุกเคล้าจนแป้งเริ่มเป็นทราย แช่เย็นจนกว่าจะใช้

5. จากนั้น เตรียมไส้โดยปอกแอปเปิลแล้วหั่นเป็นแว่นบางๆ ใส่แอปเปิลหั่นบาง ๆ ลงในชามผสมขนาดกลาง ใส่ส่วนผสมที่เหลือ (ลดซอสคาราเมล) ลงในชาม แล้วผสมจนแอปเปิลเคลือบทั้งหมด พักไว้

6. เมื่อแป้งนอกสุกดีแล้ว ให้เกลี่ยส่วนผสมของแอปเปิลลงบนแป้ง เกลี่ยให้เรียบเสมอกัน โรยท้อปปิ้งบนแอปเปิล และอบประมาณ 25-30 นาที จนหน้าเป็นสีน้ำตาลทอง ปล่อยให้เย็นอย่างน้อย 10 นาทีก่อนตัดและเสิร์ฟ ราดด้วยซอสคาราเมลก่อนเสิร์ฟ แช่เย็น ในภาชนะที่ปิดสนิท เก็บได้นาน 4-5 วัน