คำแนะนำ:

เพื่อเตรียมแป้ง:

  1. เตาอบความร้อนที่ 200°C.
  2. ใส่ไข่ แป้ง น้ำตาล นม เกลือ วานิลลา และเนย 1 ช้อนโต๊ะลงในเครื่องปั่นและปั่นด้วยความเร็วสูงจนเป็นเนื้อแป้ง
  3. ละลายเนยที่เหลือในกระทะบนไฟแรง เทหนึ่งในสี่ของแป้งจนเต็มกระทะ สิ่งนี้จะทำให้แพนเค้กหนึ่งชิ้น
  4. ย้ายกระทะไปที่เตาอบทันทีและอบจนขึ้นเท่า ๆ กันและสุกทั่ว

เตรียมแอปเปิ้ลคาราเมล:

  1. ละลายเนยในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง
  2. เพิ่มชิ้นแอปเปิ้ลและน้ำตาล ผัดไปเรื่อย ๆ จนกว่าชิ้นแอปเปิ้ลจะนุ่ม ใส่น้ำตาลและอบเชยที่เหลือ ปรุงอาหารอีกสองนาทีจนน้ำตาลกลายเป็นคาราเมลและชิ้นแอปเปิ้ลกรอบนุ่ม
  3. เสิร์ฟแพนเค้กราดด้วยครีมและแอปเปิ้ลเคลือบคาราเมลตามต้องการ