Bánh mì óc chó Cheddar táo Washington
Một miếng bánh mì này và bạn sẽ yêu! Sự kết hợp hoàn hảo giữa ngọt và mặn, đầy táo, phô mai, v.v.! Bánh mì óc chó Cheddar táo
Chad đã tham gia vào việc quản lý các vườn cây ăn quả kể từ khi trở về, sử dụng sự nhạy bén trong kinh doanh, kinh nghiệm ban đầu ở trang trại và sự khôn ngoan được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.
“Tôi luôn học hỏi trong công việc, phần lớn là từ cha tôi. Thật là độc đáo khi có cơ hội. ” Chad nói: “Đó là một phần di sản của gia đình và tôi vô cùng biết ơn khi được trao cơ hội”.
Chọn giống nào để trồng là một trong những quyết định quan trọng nhất và thách thức nhất mà người trồng phải đưa ra. O'Brien's có một phong cách trang điểm chủ yếu là Fujis và Galavà cũng đã kết hợp các giống mới vào. Họ có diện tích trồng giống Washington mới, Cosmic Crisp®, và hy vọng cao đối với quả táo Washington mới này. Khi quyết định loại giống nào để trồng Chad nói, “việc lựa chọn cần sự cẩn trọng nhưng ở một số thời điểm, đó là một bước nhảy vọt của niềm tin”. Một trong những trở ngại mà người trồng táo phải đối mặt là mọi thứ đều đòi hỏi chiến lược dài hạn. Vườn cây ăn trái không thể thay đổi năm này qua năm khác như các loại cây trồng khác. Việc trồng hoặc chuyển đổi một vườn cây ăn quả sang một giống mới mất nhiều năm để ra quả và cần nhiều vốn.
Các vườn cây ăn quả được chăm sóc rất cẩn thận bởi vì nó không chỉ là kế sinh nhai của họ, nó là một phần lịch sử của gia đình
“Có truyền thống trong một trang trại gia đình và rất nhiều niềm tự hào về điều đó. Nhưng để có thể tiếp tục, bạn phải luôn tiến bộ và theo kịp thị trường cạnh tranh ”.
Chad và Craig áp dụng các thực hành thành công từ kinh nghiệm và kết hợp các kỹ thuật hiện đại để giữ cho trang trại gia đình bền vững.
“Chúng ta phải bền vững nhất có thể với nguồn cung cấp nước và đất. Tất cả đều được kết nối với nhau, ”Chad giải thích.
Quản lý dịch hại tổng hợp, sử dụng nước hiệu quả, cấu trúc trồng mật độ cao và đổi mới giống là tất cả các yếu tố mà O’Brien’s đã quản lý chung trong vườn cây ăn quả của họ như một phần trong nỗ lực bền vững của họ.
Rõ ràng là Chad tận hưởng cơ hội duy nhất có thể học hỏi từ cha mình và cùng nhau quản lý các vườn cây ăn quả. Có tư duy cởi mở để thử các kỹ thuật mới và sự khôn ngoan để cung cấp sự cân bằng.
Trong chuyến tham quan vườn cây ăn quả, bạn có thể nhìn thấy những vườn cây mới và vườn cây đã trưởng thành bằng cách sử dụng nhiều loại cấu trúc trồng khác nhau bao gồm giàn chữ v và trục chính. Những hàng cây dài ra xa, tượng trưng cho tương lai của vườn cây ăn trái của họ. Trang trại của gia đình đang ở trong tay tốt.
