Thornton đã có niềm đam mê nông nghiệp từ lâu như cô có thể nhớ được. Những gì bắt đầu từ việc nhặt đá, phát triển thành tỉa thưa cây, quản lý hệ thống tưới tiêu, và bây giờ là lái xe tải, vận hành trang trại và tiếp thị trái cây của gia đình. Kaitlyn đã thu hút được một lượng lớn người theo dõi trên TikTok cá nhân của mình, giáo dục người tiêu dùng về nông nghiệp và táo. Cô ấy cũng quản lý tài khoản TikTok cho SugarBee táo, một giống độc quyền mà gia đình cũng trồng ở nông trại. Cô ấy có niềm đam mê kết nối người tiêu dùng với nguồn thực phẩm của họ và giúp người tiêu dùng hiểu những gì thực sự cần để điều hành một trang trại và cách chọn một quả táo ăn ngon.
Cùng với những nỗ lực làm nông nghiệp của mình, Kaitlyn cũng đã bắt đầu một công việc kinh doanh của riêng mình. Điều bắt đầu là một thử thách ở trường Trung học để xem liệu cô ấy có thể bán 20 hộp mơ trên Facebook hay không, giờ đây đã phát triển thành một công việc kinh doanh đầy tiềm năng mà cô ấy gọi là Kait's Crates. Năm đầu tiên cô bán được hơn 400 hộp trái cây, năm sau 500 hộp và năm sau hơn 1,000 hộp. Với sức mạnh của mạng xã hội, Kait mang trái cây đến mọi nơi, cô ấy có thể bán trước hoặc bán hết với số lượng tăng lên mỗi chuyến đi. Hiện cô đã giành được danh hiệu "Nữ hoàng táo" trong khu vực Tonasket và cả trên TikTok.
Khi Thornton không làm việc ở trang trại hay điều hành công việc kinh doanh của riêng mình, cô ấy đang theo học Đại học Bang Washington. Sau khi tốt nghiệp đại học, Kait dự định đi làm tiếp thị / bán hàng và tiếp tục điều hành trang trại của gia đình. Cô ấy sẽ tiếp tục phát triển TikTok và mạng xã hội theo dõi và kết nối mọi người với trang trại, cô ấy hy vọng mọi người có thể nghĩ đến cô ấy và bố cô ấy khi họ cắn vào một miếng trái cây.
