hướng dẫn:

1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350F

2. Chuẩn bị thịt viên bằng cách trộn đều thịt xay, táo bào, gia vị, vụn bánh mì, phô mai, trứng và sữa cho đến khi hòa quyện. Dùng thìa canh, múc hỗn hợp thịt và vo tròn lại. LƯU Ý: hỗn hợp này làm được khoảng 20 viên thịt viên. Đặt thịt viên đã vo tròn lên khay nướng đã lót giấy nến và nướng trong 40 phút, lật mặt sau khi nướng được một nửa thời gian để thịt chín đều. Tăng nhiệt độ lên 200°C (400°F) và nướng thêm 10 phút nữa.

3. Đun chảy bơ trong chảo ở lửa vừa, cho bột mì vào, khuấy đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp roux. Thêm kem tươi, nước dùng rau củ và nêm bột tỏi. Đun sôi nhẹ.

4. Khi nước sốt đặc lại, giảm lửa và cho Dijon, rau thơm tươi và phô mai cheddar vào. Thêm nước tương và nêm muối, tiêu đen cho vừa ăn.

5. Khi sẵn sàng phục vụ, thêm thịt viên đã nấu chín vào nước sốt kem và thêm 1 Cosmic Crisp® táo lên trên, trộn đều và thưởng thức!