hướng dẫn:
1. Rửa sạch táo và cam. Bỏ lõi táo và cắt cam, táo mỗi quả thành bốn phần.
2. Đun nóng một nồi kho lớn trên lửa nhỏ vừa. Đặt táo và cam vào một nồi nước lớn, sau đó thêm quế, đường nâu, đinh hương, nhục đậu khấu và muối. Đậy với nước, khoảng 14-16 cốc. Đậy nắp nồi.
3. Đun trên lửa nhỏ trong 2.5-3 giờ. Khi táo đã mềm và hỗn hợp táo thật thơm, hãy ấn các lát cam vào thành nồi để tiết ra nước và loại bỏ cam còn lại ra khỏi nồi. Bỏ thanh quế. Nghiền táo bằng máy nghiền hoặc ép bằng miếng rây để lọc nước và bã.
4. Đổ bã và nước trái cây còn lại qua rây lọc vào một cái bát lớn. Ép táo để tiết ra nhiều nước hơn. Dùng rượu táo ngay lập tức hoặc để trong tủ lạnh lên đến 4-5 ngày. Để lạnh táo trong 4-5 ngày. Thưởng thức.