華盛頓蘋果切達核桃麵包
咬一口這個麵包，你就會愛上它！ 甜味和鹹味的完美結合，充滿蘋果、奶酪等！ 蘋果切達核桃麵包
邁克在一個蘋果園長大，自然而然地決定從事果樹行業。 從華盛頓州立大學畢業後，他在華盛頓水果和農產品公司工作，在倉庫工作了三年，然後在接下來的 10 年裡在銷售台工作。 1984 年，邁克搬到韋納奇，成為 Stemilt Growers 的銷售和營銷副總裁，然後是 CMI Orchards 的營銷副總裁。
邁克意識到有機會更加垂直整合併過渡到生產蘋果。 他能夠將他在銷售台多年的經驗應用到果園中，以種植和管理他知道需要的品種。 邁克與馬克·麥克沃特 (Mark McWhorter) 合作從 50 英畝土地開始——將這片土地稱為 MM 果園。 在 MM Orchards 成立之前，McWhorter 和 Hambelton 自 1986 年以來一直在東韋納奇的一個果園裡與另一位合作夥伴 Tom Mathison 一起成長。 麥克沃特畢業於華盛頓州立大學，是亞基馬的一名執業獸醫。 他們一起幫助 MM Orchards 建立了一個未來，有朝一日將包括 Mike 的兒子 Mark。
“我們是該州最早的有機蘋果種植者之一，”邁克說。 1996 年，MM Orchards 在其運營中採用了有機生產。 多年後，有機類別成為食品生產中增長最快的趨勢之一。
Mike 的兒子 Mark 和許多蘋果種植者的孩子一樣，在 13 歲時通過拔除雜草在果園裡獲得了“性格塑造”的經驗。他在第一年就照料它。 在有機生產趨勢的早期，馬克獲得了寶貴的經驗，這將有助於他成為有機領域的熟練老手。
認識到機會幫助 MM 果園從 50 英畝的土地增加到 1,000 多英畝，並且是該州首批商業有機果園之一。 他們樂於接受可能有利於其整體運營的新品種趨勢、園藝實踐和技術。 這對家庭二人組決心每年都在進步。
“我們傾聽消費者的需求並嘗試發展它。 我們努力保持領先地位，”馬克說。
有時，成為種植者意味著承擔風險並面臨挑戰。 “在包裝室看到結果是值得的。 這證明你在那一年做了正確的事情，”邁克說，“這仍然是一個巨大的挑戰。 如果你做出決定，你通常會在五六年後才知道它是否正確。”
Mark 補充說：“認為我們的產品實際上是健康的東西並且可以為人們提供食物，這很有趣。 我們努力創造消費者想要的東西，我們有信心將它交付給他們，我們的選擇也有望為他們帶來回報。”
