说明：

准备面团：

  1. 将烤箱加热至 200°C。
  2. 将鸡蛋、面粉、糖、牛奶、盐、香草和 1 汤匙黄油放入搅拌机中，高速搅拌直至形成面糊。
  3. 在平底锅中用高温融化剩余的黄油。 倒入四分之一的面糊，直到填满平底锅。 这将做一个煎饼。
  4. 立即将平底锅转移到烤箱中烘烤，直到它均匀上升并完全煮熟。

准备焦糖苹果：

  1. 在平底锅中用中火融化黄油。
  2. 加入苹果片和糖。 经常搅拌炒，直到苹果片变软。 加入剩余的糖和肉桂。 再煮两分钟，直到糖变成焦糖，苹果片又脆又嫩。
  3. 根据需要，将煎饼淋上奶油和焦糖苹果。