رغيف تفاح واشنطن شيدر والجوز
قضمة واحدة من هذا الخبز وستكون في حالة حب! مزيج مثالي من الحلو والمالح ، مليء بالتفاح والجبن وأكثر! رغيف التفاح والجبن والجوز
ينمو Stockwell 100 فدان من Envy™، Honeycrisp, Gala, Fuji و Sugarbee® في Orondo Orchards الخاصة به و 1,150 فدانًا مع مجموعة شريكة وتخطط لمواصلة التوسع على مدى السنوات العديدة القادمة. Honeycrisp أكبر حجم من عملياته. يمتلك Stockwell 40 فدانًا من المواد العضوية التي يقول إنه من المحتمل أن تزداد بمرور الوقت. استخدم Stockwell استراتيجيات الأعمال لتحليل واعتماد ممارسات وأنواع جديدة متنامية. قام بدمج بساتين عمودية عالية الكثافة ، حوالي 1,400 شجرة لكل فدان ، لزراعته الجديدة. تسمح المزروعات عالية الكثافة بالمزيد من الفاكهة لكل فدان ، مما يؤدي إلى كفاءة التشغيل.
عندما فكر ستوكويل في ما دفعه للعودة إلى البستان ، ذكر أن فرصة العمل في الجانب التجاري من إدارة البساتين ، وكان جانب البستنة للعمل في البساتين جذابًا بشكل لا يصدق. يقول إن تشغيل بستان هو عمل تجاري إلى حد كبير. يتطلب تخطيطًا طويل الأجل ، والتنسيق مع مستودعات متعددة والاجتماع مع المديرين.
هناك الكثير من البهجة بالنسبة لمزارعي التفاح بالنسبة لشركة ستوكويل ، مثل "زراعة الفاكهة التي ترضي المستهلكين ، ولذيذة وصحية. شيء يشعر الآباء بالرضا عن منحهم لأطفالهم ". يقدّر ستوكويل أيضًا الفرصة المتاحة لبساتينه لتوفير وظائف للأفراد والعائلات داخل المجتمع الذي يعد مكانًا للعمل يريدون العودة إليه.
هناك أيضًا العديد من التحديات مثل التغييرات التشغيلية. يقول ستوكويل: "إن تكييف البساتين وفقًا لاتجاهات المستهلكين أمر مكثف لرأس المال ولكنه ضروري لتوفير تجربة أكل رائعة للمستهلكين". هناك العديد من المكونات المتطورة للصناعة ، وأبرزها مزيج متنوع. لقد تغيرت أذواق المستهلكين ، ويعمل مزارعو التفاح على تبني أصناف أحدث وشعبية للبقاء في صالح الاستهلاك المحلي. يمكن أن تكون هذه التحولات مكلفة ، ولكن التغييرات تزيد من الكفاءة وتلبية طلب المستهلكين.
إن Stockwell متفائل بمستقبل الصناعة ، وتفاح واشنطن الصحي الذي يسعد المستهلكين في جميع أنحاء العالم.
