رغيف تفاح واشنطن شيدر والجوز
قضمة واحدة من هذا الخبز وستكون في حالة حب! مزيج مثالي من الحلو والمالح ، مليء بالتفاح والجبن وأكثر! رغيف التفاح والجبن والجوز
اكتشف إرث تفاح واشنطن الذي يعود إلى 200 عام.
تقع بساتين التفاح في واشنطن في السفوح الشرقية لجبال كاسكيد على ارتفاعات من 500 إلى 3,000 قدم فوق مستوى سطح البحر. في مطلع القرن التاسع عشر جاء المستوطنون الأمريكيون إلى المنطقة ، أراضي التجمع التقليدية وأراضي المحميات لقبائل كولفيل وشعب قبيلة ياكاما. بحلول عام 1826 ، علم المستوطنون الأوائل أن تربة رماد الحمم الغنية في المنطقة ووفرة أشعة الشمس خلقت ظروفًا مثالية لزراعة التفاح.
كما أدى المناخ الجاف إلى تقليل مشاكل الحشرات والأمراض ، مما أدى إلى زيادة الجودة الإجمالية للتفاح حتى الحصاد. مع ملاحظة صحة وحيوية أشجار التفاح المزروعة على طول ضفاف الجداول ، طور الرواد أنظمة الري. بحلول عام 1889 ، تم إنشاء البساتين التجارية.
في هذه الأيام ، يبلغ متوسط حجم بستان تفاح في واشنطن حوالي 100 فدان - لكن بعضها يغطي ما يصل إلى 5,000 فدان ويوظف 300 أو أكثر من عمال المزارع على مدار السنة. خلال مواسم ذروة الحصاد ، يستغرق حصاد كل تفاح واشنطن ما يقدر بنحو 40,000 ألف جامع.
