التعليمات:
1. اطبخي لحم الخنزير المقدد والدجاج في مقلاة كبيرة حتى ينضج كلاهما.
2. أثناء طهي اللحم ، أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون وخردل الديجون في وعاء خلط صغير. اخفقي معًا واتركيه جانبًا.
3. اغسلي الخس وقطعيه إلى قطع رفيعة. نقل إلى وعاء خلط كبير. يقطع قلب التفاح ويقطع إلى قطع XNUMX سم ويضاف إلى الوعاء.
4. عندما ينضج الدجاج ولحم الخنزير المقدد ، يُرفع عن النار ويوضع لحم الخنزير المقدد على منشفة ورقية أو منشفة لتصريف الدهون الزائدة. قطع صدور الدجاج المطبوخة ولحم الخنزير المقدد إلى قطع مماثلة الحجم. انقله إلى الوعاء مع الخس فيه. ضعي الخس والتفاح المفروم واللحوم مع جبنة الشيدر والبقان وإضافات اختيارية إذا رغبت في ذلك. قدميها مع ضمادة على الجانب ليرتديها كل على حدة.