Étapes :
- Préchauffez votre four à 350 °C. Recouvrez les plaques à pâtisserie de papier sulfurisé ou de tapis de cuisson en silicone.
- Dans un grand bol, crémer ensemble le beurre, le sucre et la cassonade jusqu'à consistance légère et mousseuse.
- Battre les œufs et la vanille jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Ajoutez progressivement la farine, le bicarbonate de soude et le sel, en mélangeant jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.
- Incorporez délicatement les pommes coupées en dés.
- Dans un bol séparé, mélanger le beurre, la cassonade, le sucre, la cannelle, la farine et les flocons d’avoine jusqu’à obtenir une consistance friable.
- Déposez la pâte à biscuits sur les plaques de cuisson préparées, en les espaçant d'environ 2 cm.
- Saupoudrez une quantité généreuse de garniture crumble sur chaque biscuit, en l'enfonçant délicatement dans la pâte.
- Cuire au four préchauffé pendant 12 à 14 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés sur les bords et pris au centre.
- Laisser refroidir sur la plaque de cuisson pendant 5 minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.
- Versez le glaçage au miel sur les biscuits refroidis pour une touche de douceur supplémentaire une fois qu'ils ont complètement refroidi.
Chin!
