Étapes :

1. Allumez le gril. Couper la baguette en 12 morceaux d'environ ½ pouce d'épaisseur. (ne pas couper en diagonale, pour avoir plus de chèvre par bouchée). Placer chaque tranche de pain sur une plaque à pâtisserie. Badigeonner un peu d'huile d'olive d'un côté de chaque tranche de pain. Faire griller le pain jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Vérifiez fréquemment.

2. Coupez la pomme en 12 tranches, coupez chaque tranche en deux, puis coupez chaque tranche dans le sens de la largeur.

3. Étaler du fromage de chèvre sur chaque tranche de pain. Garnir le fromage de 2 moitiés d'une tranche de pomme. Arroser de miel sur chaque tranche, puis saupoudrer d'origan séché sur chacune et ajouter une pincée de sel. Sers immédiatement.