有什麼比得上一口咬下我們最喜歡的蜜脆蘋果,那種脆脆的口感和多汁的果肉? 這其中的科學是:當你咬一口時,你正在打破蘋果細胞壁——這就是果肉爽脆的原因。 那些細胞裡充滿了果汁液,味道濃郁,被空氣隔開,這就是蘋果漂浮的原因! 瀏覽我們其他清脆的蘋果。