التعليمات:
  1. سخن الفرن الى 350 ° F.
  2. لتحضير الصقيل البلسمي ، قلّبي الخل البلسمي والسكر في مقلاة على نار خفيفة حتى ينخفض ​​السائل ويصل إلى قوام سميك. اجلس جانبا.
  3. اخلطي الدقيق والخميرة والملح والماء الدافئ في وعاء. اعجن لمدة 10 دقائق. تترك العجينة لترتاح لمدة ساعة أو حتى ترتفع.
  4. افردي العجينة وضعيها في صينية مغطاة بورق الخبز. يرش جبن جورجونزولا ويضاف شرائح التفاح.
  5. اخبزيها لمدة 20 دقيقة. يُخرج من الفرن ويُرش بطبقة من البلسميك ويُغطى بأوراق الجرجير. قدميها على الفور.