Granny Smith

تجعد ، عشاق التفاح اللاذع. ما وراء القشرة الخضراء الفاتحة المميزة لهذه التفاح ، تنتظر حموضة تشبه الليمون مع حلاوة كافية. اكتشفها أحد غير Granny Smith في مزرعتها في أستراليا.

الخَبز
مشروبات
تجميد
السلطات
الصلصات
يتناول وجبات خفيفة
التفاح الأخضر الشهير ، لاذع مع الكثير من العصير وأزمة قوية
الموسم
على مدار السنة
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
مكان المنشأ
أستراليا
أصل
يُعتقد أنه ينحدر من Crabapples الفرنسية ، التي زرعتها ماريا آن سميث
أقل حلاوة
أكثر حلاوة

فطيرة تفاح واشنطن

الأسئلة الشائعة

كيف أختار أفضل تفاح في السوق؟
ابحث عن التفاح ذي القشرة اللامعة - سيكون أكثر هشاشة ولذيذًا من التفاح الباهت. يجب أن يشعروا بالحزم عند الضغط عليهم برفق ، وألا يكون لديهم أي كدمات أو ثقوب.
هل يجب أن أبرد تفاحي في الثلاجة؟
نعم! ستبقى التفاح طازجًا ومقرمشًا عند تخزينه في درجة حرارة 32 درجة فهرنهايت / 0 درجة مئوية.
كيف أحمي التفاح من التحول إلى اللون البني؟
يتأكسد التفاح بشكل طبيعي (يتحول إلى اللون البني) بعد تقطيعه وتعريضه للهواء. لا يزالون آمنين للأكل! لكن لا تبدو أو تتذوق طازجة. يمكنك إبقاء اللون البني بعيدًا عن طريق غمس أو رش شرائح بمزيج 3: 1 من الماء والحمضيات.
ما هي الطريقة الصحيحة لغسل تفاحة؟
اشطفها تحت الماء الجاري البارد مع الفرك بقوة بيديك النظيفتين. انتبه جيدًا للجزء العلوي القريب من الجذع والقاع بالقرب من الكأس (الدمل الصغير في الأسفل).

ما هو club variety?

تُعرف بعض أنواع تفاح واشنطن باسم "النادي" أو "الملكية". أصناف النادي مسجلة ببراءة اختراع وعلامات تجارية ، وتباع حصريًا من قبل شركات محددة.