Étapes :

1. Préchauffer le four à 350 degrés F. Couper le beurre en cubes et tapisser un moule de 9 × 13 pouces de papier parchemin, vaporiser d'un enduit à cuisson. Mettre de côté.

2. Ajouter tous les ingrédients de la croûte au batteur sur socle ou au robot culinaire, mélanger jusqu'à ce que le beurre soit uniformément réparti. Le mélange sera sableux.

3. Verser la moitié du mélange de croûte dans le moule, presser avec le fond plat d'une tasse à mesurer de 1 tasse. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que la croûte de sablé ressemble à un biscuit, car elle a l'air de former une croûte. Il ne peut pas brunir, c'est bien.

4. Pendant que la croûte cuit, ajoutez les ingrédients de la garniture aux autres ingrédients de la croûte, mélangez jusqu'à ce qu'elle commence à s'effriter. Réfrigérer jusqu'à utilisation.

5. Ensuite, préparez la garniture en évidant les pommes et en les coupant finement. Ajouter les pommes tranchées finement dans un bol à mélanger moyen, ajouter le reste des ingrédients de la garniture (moins la sauce au caramel) dans le bol et mélanger jusqu'à ce que toutes les pommes soient enrobées. Mettre de côté.

6. Une fois la croûte cuite, étalez le mélange de pommes en une couche uniforme sur la croûte. Saupoudrer la garniture sur les pommes et cuire au four pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la garniture soit dorée. Laisser refroidir au moins 10 minutes avant de les couper et de les servir. Arroser de sauce caramel avant de servir. Réfrigérer, couvert jusqu'à 4-5 jours.