Étapes :

1. Préchauffer le four à 425 degrés.

2. Couper les pommes de terre en tranches de ¼ sur ½ pouce. Couper les poivrons, les oignons et la pomme en tranches de 1 pouce. Transférer les légumes et les pommes dans un bol à mélanger moyen. Ensuite, émincer l'ail et le romarin et transférer dans un bol à mélanger.

3. Ajouter l'huile d'olive et le sel dans le bol, mélanger les légumes et les pommes pour les enrober d'épices et d'huile. Transférer sur 2 plaques à pâtisserie. Ajoutez 4 saucisses et étalez le tout pour que ce soit en une seule couche.

4. Cuire au four pendant 15-20 minutes. Retourner les saucisses, les légumes et les pommes à mi-cuisson. Les saucisses peuvent se fendre, si elles le font, gardez le côté fendu vers le bas. Retirer lorsque les pommes de terre sont tendres à l'intérieur et croustillantes et dorées à l'extérieur.

5. Placez chaque saucisse sur un petit pain, ajoutez la quantité désirée de poivrons, d'oignons et de pommes à la saucisse. Garnir de sauce barbecue et servir avec des pommes de terre.