Granny Smith

"Pucker up" pecinta apel asam. Selain warna kulit apel hijau muda yang ikonik ini, dalamnya diisi keasaman seperti lemon namun dengan rasa manis yang cukup. Varietas ini ditemukan tidak lain oleh Granny Smith di pertaniannya di Australia.

Baking
Minuman
Dibekukan
Salad
Saus
Makanan ringan/Camilan
Apel hijau yang ikonik, terkenal rasa asamnya, jus berlimpah dan kerenyahannya
Musim
Sepanjang tahun
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Tempat asal
Australia
Keturunan Silang
Diyakini berasal dari varietas Crabapples Perancis, dibudidayakan oleh Maria Ann Smith
kurang manis
lebih manis

Washington Apple Pie

Pertanyaan Umum

Bagaimana cara memilih apel terbaik di pasar?
Carilah apel dengan kulit mengkilap — mereka akan lebih renyah dan enak daripada apel kusam. Mereka harus merasa kencang saat Anda meremasnya dengan lembut, dan tidak ada memar atau tusukan.
Haruskah saya mendinginkan apel saya?
Ya! Apel Anda akan tetap segar dan renyah saat disimpan pada suhu sekitar 32°F/0°C.
Bagaimana cara agar apel tidak berubah menjadi cokelat?
Apel secara alami teroksidasi (alias berubah menjadi coklat) setelah diiris dan terkena udara. Mereka masih aman untuk dimakan! Tapi jangan terlihat atau terasa segar. Anda dapat mencegah kecokelatan dengan mencelupkan atau menyemprotkan irisan dengan campuran air dan jeruk 3:1.
Bagaimana cara mencuci apel yang benar?
Bilas di bawah air mengalir yang dingin sambil menggosok dengan kuat dengan tangan Anda yang bersih. Berikan perhatian khusus pada bagian atas dekat batang dan bagian bawah dekat kelopak (lesung kecil di bagian bawah).

Apa itu club variety?

Beberapa apel Washington dikenal sebagai varietas "Club" atau "Exclusive". Varietas-varietas dari "Club" dipatenkan dan diberi merek dagang, dan dijual secara eksklusif oleh perusahaan tertentu.