คำแนะนำ:
- อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F รองถาดอบด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นรองอบซิลิโคน
- ในชามใบใหญ่ ตีเนย น้ำตาล และน้ำตาลทรายแดงจนฟูและฟู
- ตีไข่และวานิลลาเข้าด้วยกันจนเข้ากันดี
- ค่อยๆ ใส่แป้ง เบคกิ้งโซดา และเกลือลงไป ผสมจนเข้ากัน
- พับแอปเปิ้ลที่หั่นเต๋าเข้าด้วยกันเบาๆ
- ในชามแยก ผสมเนย น้ำตาลทรายแดง น้ำตาล อบเชย แป้ง และข้าวโอ๊ตบดเข้าด้วยกันจนเป็นเม็ดเล็กๆ
- ตักแป้งคุกกี้ลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ โดยเว้นระยะห่างระหว่างถาดประมาณ 2 นิ้ว
- โรยหน้าด้วยครัมเบิลให้ทั่วบนคุกกี้แต่ละชิ้น แล้วกดเบาๆ ให้เข้ากับแป้ง
- อบในเตาอบที่อุ่นไว้ล่วงหน้าเป็นเวลา 12-14 นาที หรือจนกระทั่งคุกกี้มีสีน้ำตาลทองรอบขอบและอยู่ตรงกลาง
- ปล่อยให้เย็นบนถาดอบประมาณ 5 นาที ก่อนที่จะย้ายไปที่ตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท
- ราดน้ำผึ้งเคลือบบนคุกกี้ที่เย็นแล้วเพื่อเพิ่มความหวานเมื่อคุกกี้เย็นลงอย่างสมบูรณ์
สนุก!
