คำแนะนำ:

1. หุงข้าวกล้องวิธีที่ระบุข้างบรรจุภัณฑ์ ทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือ มัสตาร์ด และพริกไทยดำลงในชามผสมขนาดเล็ก พักไว้

2. หั่นเต้าหู้เป็นลูกเต๋าขนาด ½ นิ้ว ตัดก้านผักเคล และใบเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ แล้วหั่นแอปเปิล Cosmic Crisp เป็นชิ้นขนาด ½ นิ้ว พักไว้

3. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง พอร้อนใส่ฟักทอง และน้ำสลัดประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที คนเป็นครั้งคราวจนฟักทองนุ่ม และมีสีน้ำตาลที่ขอบ เมื่อฟักทองนิ่ม ให้ใส่เต้าหู้ที่หั่นเป็นลูกเต๋า แล้วเติมน้ำสลัดอีก 2 ช้อนโต๊ะ ปรุงจนเต้าหู้เป็นสีน้ำตาลอย่างน้อย 2 ด้าน ใช้เวลาประมาณ 4-5 นาที คุณน่าจะใช้น้ำสลัดประมาณ ½ น้ำสลัดไปแล้ว

4. เมื่อฟักทองและเต้าหู้เหลืองทุกด้านแล้ว ให้ใส่ผักเคลลงไป ผัดและปรุงอาหารจนผักคะน้านิ่มและเปลี่ยนเป็นสีเขียวสด ประมาณ 3-4 นาที นำออกมาพักนอกเตา

5. จัดแต่งลงชาม โดยแบ่งข้าวออกเป็น 4 ชาม จากนั้นใส่ผัก เต้าหู้ และแอปเปิลลงในชามแต่ละใบ เสิร์ฟพร้อมกับน้ำสลัดที่เหลือที่ด้านข้าง แล้วก็ไปอร่อยกันเลย