Stockwell cultive 100 acres de Envy™, Honeycrisp, Gala, Fuji et Sugarbee® sur ses vergers d'Orondo et 1,150 XNUMX acres avec un groupe partenaire et prévoit de poursuivre son expansion au cours des prochaines années. Honeycrisp constitue le plus gros volume de ses opérations. Stockwell possède 40 acres de culture biologique qui, selon lui, devraient augmenter avec le temps. Stockwell a utilisé des stratégies commerciales pour analyser et adopter de nouvelles pratiques et variétés de culture. Il a incorporé des vergers verticaux à haute densité, environ 1,400 XNUMX arbres par acre, pour ses nouvelles plantations. Les plantations à haute densité permettent plus de fruits par acre, créant une efficacité opérationnelle.
Lorsque Stockwell réfléchit à ce qui l'a motivé à retourner au verger, il déclare que l'opportunité de travailler du côté commercial de l'exploitation des vergers et du côté horticole du travail dans les vergers était incroyablement attrayante. Il dit que l'exploitation d'un verger est vraiment une entreprise. Cela nécessite une planification à long terme, une coordination avec plusieurs entrepôts et des réunions avec les responsables.
Il existe de nombreuses joies en tant que pomiculteur pour Stockwell, telles que « faire pousser des fruits qui sont un délice pour les consommateurs, savoureux et sains. Quelque chose que les parents se sentent bien d'offrir à leurs enfants. Stockwell apprécie également l'opportunité pour ses vergers de fournir des emplois aux individus et aux familles au sein de la communauté qui est un lieu de travail où ils souhaitent revenir.
Il y a aussi de nombreux défis comme les changements opérationnels. « L'adaptation des vergers aux tendances de consommation demande beaucoup de capital mais est nécessaire pour offrir une excellente expérience culinaire aux consommateurs », déclare Stockwell. Il existe de nombreuses composantes en évolution dans l'industrie, la plus notable étant le mélange variétal. Les goûts des consommateurs ont changé et les pomiculteurs s'efforcent d'adopter de nouvelles variétés populaires pour rester en faveur de la consommation nationale. Ces transitions peuvent être coûteuses, mais les changements augmentent l'efficacité et répondent à la demande des consommateurs.
Stockwell est optimiste pour l'avenir de l'industrie et des pommes Washington saines qui ravissent les consommateurs du monde entier.
