Étapes :
- Préchauffez le four à 350 °F.
- Dans un bol, mélanger le beurre fondu, la cassonade et la cassonade, les œufs, la poudre de cannelle, la poudre de muscade, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Bien mélanger.
- Ajouter la farine, 100 grammes de fromage cheddar, la pomme, les noix et le bacon de boeuf. Bien mélanger jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux.
- Verser la pâte dans un moule à cake beurré tapissé de papier cuisson. Saupoudrer le reste de fromage cheddar sur le dessus. Cuire au four pendant 25-35 minutes.
- Servir tiède ou froid, avec du café ou du thé, au choix.
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